マスコミが原因毒素と思われるものを発表した 「プベルル酸」 あのペニシリンを生み出したPenicillium（ペニシリウム種）の青カビ経由の抗生物質のようなタイプ物質の可能性が高いそうです ひとつ考えられることが紅麹の餌として米を使うと思うのですがそこ…

日本の「紅麹」は「着色料」として使われる食品添加物の一つ また発酵食品のもろみ 日本の食生活に色々と使われています 今回の小林製薬の「紅麹」の事件は「紅麹」が悪いわけでないと思います ここからは私の憶測です 紅麹ではない「他の雑菌」が入り込んで…

サプリメントを使用するケースで多いのが足りない栄養補助としてのサプリメント supplement（サプリメント）には「補う」という意味があります サプリメントがこんなちやほやされているのは私は欧米諸国の影響だと思います まず米国ではDietary Supplement（…

ニュースネタで失礼します 小林製薬の「紅麹」関係のサプリメントを摂取し健康被害にあったニュースをききました そこでネットニュースで「紅麹」は毒を生成する！！とある一部をくり抜いた記事が目立ち懸念しています 「紅麹」とは何か？ 紅色の発酵をする…